دانستنی های پروتئین بار

تعادل کلید کار است: برای داشتن برنامه غذایی سالم و متعادل باید ترکیبی از پروتئین های گیاهی و حیوانی و همچنین مقدار مناسبی سبزیجات به همراه غلات سبوس دار و میوه هایی با شاخص گلیسمی پایین مصرف نمایید.

پروتئین بار از مهم ترین اجـزای یک برنامه غذایی سـالم است . اهمیت پروتئین از چربی ها و کربوهیدرات ها در ترمیم عضلات و بافت های بدن، مواد شیمیایی مغز، انرژی و عملکرد ایمنی بیشتر است.

5 توصیه برای مصرف صحیح پروتئین بار

1. با هر وعده پروتئین بار میل کنید، مخصوصا به همراه صبحانه..
2. وقتی پروتئین های کامل میل می کنید، در هر وعده از 30 تا 40 گرم تجاوز نکنید.
3. هضم پروتئین بار نیاز به ویتامین، فیبرهای خوراکی با کیفیت، و دیگر مواد مغذی دارد تا به حداکثر جذب برسد . پس میوه های تازه و سبزیجات برگدار و دیگر سبزیجات رنگین را میل کنید.
4. در طول وعده مایعات را در حداقل نگه دارید. آب بهترین نوشیدنی همراه با غذا است.
5. دو ساعت قبل از ورزش کردن پروتئین بار میل نکنید.هضم پروتئین از انرژی و دیگر منابع سوخت و ساز بدن که عضلات، قلب و ریه ها به آن احتیاج دارند می کاهد. اما این قانون درباره پروتئین وی صدق نمی کند و می توانید آن را 30 دقیقه قبل از ورزش مصرف کنید.

پروتئین بار برای عملکردهای بیولوژیکی بدن ما لازم است و کمبود آن باعث بروز احساس خستگی می‌شود، تمرکز را پایین می‌آورد و قدرت سیستم ایمنی بدن را کاهش می‌دهد.

انواع آجیل از جمله پسته ، گردو ، بادام و … منابعی ســالم و غنی از پـروتئیـن می باشـند و چـربی آنـها نیــز از نـوع چـربـی اشــباع نشــــده می باشد که باعث انسداد رگ های خونی نشده و یکی از اجزاء اصلی یک رژیم غذایی سالم محسوب می شود . همچنین آجیل ها سرشار از فیبــر هسـتنـد که همراه با پروتئین مـوجود در آنها، مدت بیشتری شما را سیر نگه می دارند . اگر نگران کالری خود هستید ، می توانید میزان مصرف آجیل را به یک یا دو مشت در روز محدود کنید.

به طور کلی،‌ مقدار پروتئینی که برای شما مناسب است بستگی به فاکتورهای متعددی دارد. از جمله سن ، ج.ن.س.یت ، وزن ، میزان فعالیت و اهداف سلامت . موسسات پزشکی برای یک خانم معمولی بالغ 46 گرم پروتئین در روز و برای یک مـرد معمولی بالـغ 56 گـرم پروتئین در روز توصیه می کنند . ورزشکاران ، سالمندان ، افرادی که در حال بهبود از یک آسـیـب دیـدگـی یا بیـمـاری هستند ، و خـانـم های بــاردار یا زنان شـیـرده حدود 25 درصــد بیشـتر از دیگران به پروتئین نیاز دارند. اما بعضی افراد در روز 100 گـرم پروتئین مصـــرف می کنند که معادل خوردن 85 تا 140 گرم گوشت گاو است.